Безмясо-суп (рисо-суп)
Авокаша (каша из авокадо: варёное в молоке авокадо, прокрученное в вегеторубке)
Твердолобио (лобио для сыроедов из сырой красной фасоли)
Сало подсолнечное, слабосвиное (обессвиненное и обессаленное)
ВЕГАНСКАЯ КУЛИНАРИЯ
Отбивные помидоры (зрелые помидоры, отбитые специальным молотком, обвалянные в соли и мелко нарезанной кинзе)
Кубик Рубика (кубики из свёклы, моркови, кабачка и банана, собранные в виде популярной головоломки – можно собрать, а можно и так сожрать)
Холодец из арбузных хвостиков
Буррито «Небрито» (усы клубники, пророщенные волосинки киви)
ВЕГАНСКОЕ ГОРЯЧЕЕ
Котлета из щавеля, вывалянная в пуху одуванчика
Шашлык из молодого кабачонка
Котлеты сине-зелёные (обжаренный фарш из баклажанов, кабачков и зелёной редьки лоба)
«Картофельный баран» (картофельное пюре, оформленное в виде барана)
Голубцы потрошённые (шелуха голубцов, т. е. капуста листовая)
Потрошки помидорно-огуречные в луковом соке
Пельмени с сельдередькой (пельмени с фаршем из сельдерея и редьки, подаются с хреновым соусом или с горчицей, разведённой уксусом с двумя каплями ацетона)
Пшены́е отбивные (котлетки из пшенины, т. е. пшена твёрдых сортов)
ВЕГАНСКИЕ САЛАТЫ
Салат «Деревенский традиционный» (руккола, базилик, любисток, кориандр, бальзамический уксус, лимончелло, сладкий рисовый уксус, огурец)
Салат «Атомный подводный» (атомы натрия, атомы хлора, атомы кислорода и водорода, пропущенные через атомы железа (атомотёрку))
Салат «Граф Руккола» (руккола, свёккола)
Водоросли по-флотски
ВЕГАНСКИЕ НАПИТКИ
Чай моркводе (морковь, морковная ботва, сахар, воде)
Смузи «Сила этила» (водка «Пшеничная» (100 г), соль, вода)
СЛАДОСТИ
Грейпфрудель (штрудель из свежих грейпфрутов)
Грейпрулька (рулька из цитрусов на косточке)
Арбуз из тыквы, наполненной тёртой свёклой и семенами подсолнуха
Горохчхелла и лукчхелла (лук и горох в продолговатом целлофане)
Овощные фрукты (картофельные очистки, фаршированные дольками мандарина; толчёная репа с редисом в банановой кожуре; арбуз, фаршированный хреном)
Перловый торт (перловка, плавленый нежирный соевый сахар)
© 2017 «Красная бурда»
Рисунки А. Кивокурцева