ХЛЕБА К ОБЕДУ С СОБОЙ ПРИНОСИ, НОВОЕ ПРАВИЛО ЕСТЬ НА РУСИ! - Новые плакаты в заведениях общепита

Голодающих людей Кормим без очередей!   Тем, кто вытерет ноги, Мы обязаны многим!   В кредит обслуживанья нет. Покушал – оплати обед!   Тщательно мойте руки, ребята, Как это делали Понтий с Пилатом!   Шатается стол? Возьми на заметку И подложи под ножку салфетку!   Слева вилка, справа нож, А посередине борщ!   К сведению…

Новый китайский ресторан «КУНГФУЦИЙ» предлагает - ТРАДИЦИОННОЕ КИТАЙСКОЕ МЕНЮ!

Закуски, салаты   Традиционные китайские древесные грибы, обжаренные лучами заходящего солнца через лупу   Традиционный китайский салат из курицы со свежевыжатым майонезом   Традиционные китайские сушёные пельмени   Традиционный китайский чёрно-белый перец по-инь-яньски   Традиционное китайское блюдо – баклажан, фаршированный баклажаном, фаршированным баклажаном, в свою очередь фаршированным баклажаном с баклажаном внутри   Традиционное китайское блюдо…

ПРИБОРЫ СТОЛОВЫЕ – ВО ВСЕ СТОЛОВЫЕ! - Торговый дом «Красная бурда» предлагает изделия для изысканной сервировки стола в кафе, столовых и ресторанах

Буйки для суповой тарелки на две персоны   Вилка для подбирания упавших на пол пельменей, со специальной щёточкой для чистки пельменей от грязи   Гребешок для выпрямления макарон   Гребешок для вычёсывания яичницы и капусты из бороды, усов, бровей   Измельчитель для ресторанного счёта   Ложечка для слюны   Ложнонож для выявления бескультурных посетителей  …

А СНЕГ ЕДЯТ, А СНЕГ ЕДЯТ!.. – Наша ресторанная критикесса Бужена Сардельская тестирует снег, сосули и прочие детские зимние лакомства.

Наверное, это будет моё последнее редакционное задание. Меня отправляют пробовать снег и сосули. Так что прощайте все, не поминайте лихом. Логика такая: дети (да и многие взрослые) всегда ели и будут есть снег. Это в Москве, говорят, дети снег не едят, а нюхают, разделив лопаткой на небольшие сугробики. У нас якобы не так. У нас,…

НАКОСЯ ВКУСИ! - Неизъеданные экзотические фрукты

ХАУРМА Растёт на Кавказе. Этот фрукт является хищным растением, поэтому не удивляйтесь, если внутри аккуратно свёрнутого плода вы обнаружите останки неизвестных животных.   ГРУШЕЛЬСИН Гибрид яблока и сливы. Уникальный фрукт, который вобрал в себя лучшие качества киви, рамбутана и мандарина, да ещё приобрёл где-то вкус вишни и запах селёдки. Ближайшие родственники Г. – коконан и…

ДОЖУЁМ ДО ПОЛДНИКА - Наша ресторанная критикесса Бужена Сардельская прошлась по столовым детских садов и яслей…

Давно прошли те времена, когда в садиках давились молочными пенками и тошнились комками из манной каши. Теперь там всё по-другому. Так я думала, отправляясь в свой очередной фуд-трип.   Начать я решила со своего родного детского сада № 14. Сейчас он называется МБДОУ № 14 «МБДОУшка», и руководит им моя детсадовская подруга Аннушка Сардельская, у…

БРЫЗГИ БОРЖОМСКОГО - Ресторанная критикесса Бужена Сардельская посетила ресторан грузинской кухни.

Предупреждаю: будет много восклицательных знаков, ибо меня переполняют жгучая грузинская еда и такие же эмоции! Сегодня я решила разговядиться, а где это сделать, как не в хачапуристой и чохахбильной грузинской забегаловке?! И вот мы с подружкой входим в ресторан «Страна Генацвалия»!     Метродотель очаровал с первых слов: «Спервави выпьете саперави!» После этого он мог…

Лавр Кориандрович ЩЕЦКИЙ-ХЛЕБАЙЛО (1896 — 1987) – Серия ЖЖЛ (Живут Же Люди) - Великий повар

Лауреат Нобелевской премии по физике сытого тела «За разработку и внедрение метода лазерного дробления комков в манной каше»   Выдающийся кулинар XX века Лавр Кориандрович Щецкий-Хлебайло родился в Санкт-Петербурге в семье знаменитого булочника Кориандра Ильича и популярной молочницы Агриппины Бифилактовны (урожденной Иогуртовой). В детстве Лавр был размазней — соседские ребятишки били его и обижали. Но…

РАССТЕГАЙ КОШЕЛЁК! - Наша ресторанная критикесса Бужена Сардельская обходит столичные заведения общепита в поисках настоящей русской кухни

Какой же русский не любит вкусной еды? Именно этот вопрос, поднятый ещё Н. В. Гегелем в его «Анти-Пудинге» и пригоревшем втором томе романа «Мёртвые суши», толкнул меня на поиски традиционной русской кухни в традиционно русском городе…   Первым на моём пути оказался литературный ресторан «Акакий», оформленный серым шинельным сукном. Он порадовал огромной (свыше пятнадцати томов)…

В ПОИСКАХ УТРАЧЕННОГО ТИРАМИСУ - Наша ресторанная критикесса Бужена Сардельская обозревает столичные заведения общепита

Нормальный человек должен иметь хотя бы одно место, где он может хотя бы раз в день поесть испанскую паэлью, запить французским вином, потом слопать кусок итальянской пиццы и запить это всё ирландским кофе с бокалом исландской ледниковой воды. Это азбучная аксиома! Лично я знаю только одно такое место — суши-бар «Трафаль-гарь». Но там уже второй…